Ferme Auberge de Pierrat La Ferme auberge de Pierrat est un gîote implanté dans la Valée de Pierrat, sur unemagnifique propriété broussarde de hectares. en famille, ils vous feront découvrir lers saveurs du terroir et le mode de vie caldoche en vous accueillant à leur table
Le Banu Situé au coeur du village de La Foa, l'hotel Banu, né en 1883 sous le nom de l'Hotel "La Chaumière" ,est un lieu historique. Le restaurant est réputés pour ses plateau de de fruits de mer et ses spécialités gasconnes.
La Table du banian Constance, maîtresse des lieux à la bonne humeur contagieuse, propose une cuisine métisse,profondément calédonienne qu'elle sert sur un deck à la vue, panoramique.
Pizza Brousse Pizza Brousse vous propose une carte riche de pizzas plus délicieuses les unes que les autres garnies, des calzonnes, des pains pizzas, les paninis , les paniers pic-nic, la salade gourmande et les minis pizza apéritifs.
Chez Elise Véritable personnage de la région, Elise vous accueille à la tribu de Ouipoin. Vous pourrez déguster une de ses copieuse formules sous son faré en bord de rivière.
La Ferme des P'tits Paddock Nadia vous fait goûter aux saveurs de la Nouvelle-Calédonie, dans sa ferme des p'tits paddocks, où elle cultive et transforme les produits que vous retrouvez dans l'assiette. Cuisine traditionnelle Broussarde, l'établissement fait partie du réseau Bienvenue à La Ferme, et vous pourrez repartir avec vos produits locaux et leur histoire.
Rest'ô Soleil Laurent vous accueille dans son restaurant Ô'Soleil, au centre aquatique le Grand Bleu à La Foa. Reconnu poour tenir l'une des plus belles tables de Nouvelle-Calédonie, il saura éveiller vos sens avec sa cuisine rafinées et délicieuses. Cet amoureux de saveurs travaille uniquement des produits locaux et se fournit chez les producteurs de la région. Le cadre offert est relaxant, avec sa terrasse donnant sur la piscine.
Le Fautaua Découvrez la gastronomie polynésienne dans ce restaurant où Jean-Paul et son équipe vous proposent une cuisine traditionnelle alliant saveurs calédoniennes et tahitiennes. Laissez-vous tenter par des spécialités comme la salade tahitienne, le curry de poulpe et bénitier, ou la salade de crabe, pour une expérience culinaire authentique.
