Chez Marie Georgette Au coeur de la tribu de Oua Tom vit Marie Georgette, souriante et très conviviale, elle partagera avec vous sa passion pour l'accueil et la cuisine mélanésienne. Sous son faré, vous aurez le plaisir de découvrir, selon vos envies, le bougna traditionel ou d'autres plats typiques moins connus.
La Ferme des P'tits Paddock Nadia vous fait goûter aux saveurs de la Nouvelle-Calédonie, dans sa ferme des p'tits paddocks, où elle cultive et transforme les produits que vous retrouvez dans l'assiette. Cuisine traditionnelle Broussarde, l'établissement fait partie du réseau Bienvenue à La Ferme, et vous pourrez repartir avec vos produits locaux et leur histoire.
Pocquereux Randonnées Daniel propose un barbecue brousssard dont lui seul à le secret. Service de restauration à partir de 10 personnes uniquement.
La Table du banian Annick, maîtresse des lieux à la bonne humeur contagieuse, propose une cuisine métisse,profondément calédonienne qu'elle sert sur un deck à la vue, panoramique.
Le Jasmin Karine et Jean-Charles vous reçoivent dans leur restaurant au centre du village de La Foa. Mélange culinaire inspiré de Bretagne ou d'Asie vous pourrez vous régaler de plats riches en couleurs et en saveurs. La terrasse très agréable vous offre un cadre superbe toute l'année pour un déjeuner ou un dîner, et le sourire de la maîtresse des lieux vous donnera envie de recommander cette adresse.
La Petite Ferme Le maître mot de cet endroit est l'échange. Jean Louis et Annick vous feront découvrir les fines saveurs du terroir calédonien, en vous accueillant à leur table et partageront avec vous leurs vie en brousse au sein de leurs petite ferme située dans la vallée de Pocquereux, sur la commune de La Foa.
Naina Park Cuisine raffiné mettant en valeur les produits locaux. Restaurant ouvert tous les jours sauf le lundi.
Rest'ô Soleil Laurent vous accueille dans son restaurant Ô'Soleil, au centre aquatique le Grand Bleu à La Foa. Reconnu poour tenir l'une des plus belles tables de Nouvelle-Calédonie, il saura éveiller vos sens avec sa cuisine rafinées et délicieuses. Cet amoureux de saveurs travaille uniquement des produits locaux et se fournit chez les producteurs de la région. Le cadre offert est relaxant, avec sa terrasse donnant sur la piscine.
Chez Elise Véritable personnage de la région, Elise vous accueille à la tribu de Ouipoin. Vous pourrez déguster une de ses copieuse formules sous son faré en bord de rivière.
Le Banu Situé au coeur du village de La Foa, l'hotel Banu, né en 1883 sous le nom de l'Hotel "La Chaumière" ,est un lieu historique. Le restaurant est réputés pour ses plateau de de fruits de mer et ses spécialités gasconnes.
